きのことホタテのアヒージョの画像

Description

きのこのおいしい季節になりました!きのことホタテがよく合います^_^

材料 (2人分)

1/4個
1/4パック
1/4パック
オリーブオイル
150ml
にんにく
3かけ
バジル(乾燥)
少量
塩、胡椒
適量
鷹の爪
少量

作り方

  1. 1

    きのこを適当な大きさにわける。

  2. 2

    にんにくを薄くスライスする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、にんにくの香りをオリーブオイルにうつす。

  4. 4

    にんにくの香りがしてきたら、きのこを入れる。

  5. 5

    きのこが柔らかくなってきたら、ホタテを入れる。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、バジルをふる。

コツ・ポイント

オリーブオイルは弱火で温めて下さい。
バゲットがよく合います(^^)

このレシピの生い立ち

アヒージョが食べたいけど、簡単に作りたかったので。包丁を使うのはにんにくを切る時だけです。
レシピID : 2807032 公開日 : 14/09/21 更新日 : 14/09/21

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