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・ボウル 1個・スプーンや木べら・ザルや裏ごし器・大きめのお皿・ラップ
[栗]は皮付きのまま水から煮込む。約40分。
茹で上がった栗は半分に切り中身をスプーンでとり出す。
②を裏ごしする。ザルの様な粗めのものでも大丈夫。(フードプロセッサーがあれば簡単)
裏ごしした栗に[砂糖]と[塩]をよく混ぜる。
お皿に広げてレンジで1分加熱。
あとはラップで好みの大きさに丸める。
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