基本のパウンドケーキA

はちみつとマーガリンを溶かす。

"1"に黄身をいれ混ぜる。

大きめのボウルに薄力粉と重曹をふるい、それに"2"を2回に分けて入れ混ぜる。

"3"とメレンゲ、レーズンをザックリ混ぜ合わせる。

型に流し込み、数回型をトンットンッと落とし空気を抜く。型はマーガリンなどを塗っておくとはがれやすくなる。

予熱160度のオーブンで15分ほど焼く。➕5分焼くとレーズンが香ばしくなって美味しいです。