マーブルパウンドケーキ
Description
おやつに簡単に作れます。
表面はさっくりで中はしっとりした食感です。
表面はさっくりで中はしっとりした食感です。
材料
(3台分(牛乳パックを台として使用))
作り方
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1
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マーガリンを常温でクリーム状に溶かし、砂糖を入れてざらざら感がなくなるまで混ぜる。
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2
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卵を入れて混ぜ合わせる。(分離した感がなくなるまで混ぜました。)
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3
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ホットケーキミックスを入れて、さっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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生地を1/5くらいとっておき、残りの生地を台にいれる。
とっておいた生地にココアを混ぜる。
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5
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ココアを混ぜた生地を先に台に入れた生地の上に入れてスプーンで軽く混ぜ、台の中で生地が均一になるようにならす。
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6
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175〜180℃に温めたオーブンで、40〜45分焼く。
途中、表面に色が着きすぎたらアルミをかぶせて焼くとこげません!
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7
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串をさして生地がくっついてこなければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
マーガリンと砂糖と卵はしっかりまぜて、ホットケーキミックスはさっくり混ぜるのがコツ。
オーブンから出してアルミをかぶせて冷ますとよりしっとりまります。
オーブンから出してアルミをかぶせて冷ますとよりしっとりまります。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に作れる本に載っていたレシピに、少しだけ残っていたココアを加えてアレンジしてみました。
少し甘いので、砂糖を減らして洋酒など加えると大人の味に変身します。
簡単に作れるのでおもてなしやプレゼントにもいいと思います。
少し甘いので、砂糖を減らして洋酒など加えると大人の味に変身します。
簡単に作れるのでおもてなしやプレゼントにもいいと思います。
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