簡単♪クランブルスイートポテトケーキ
涼風mama
作り方
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1
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型の準備をしておく。さつまいもは加熱し皮を取り除いておく
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2
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ブルボンのホワイトロリータとアーモンドダイスをボウルに入れフォークの背で潰し冷蔵庫に入れておく
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3
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蒸したさつまいもを潰し＊の材料を順に加えその都度よく混ぜる。最後に薄力粉を振るい入れ切るように混ぜる
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4
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型に生地を流し入れ作っておいたクランブルを散らす
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5
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170℃に余熱したオーブンで40〜50分やく竹串を真ん中に刺して生地がついてこなければ焼きあがり
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6
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【フードプロセッサー】＊の材料を全部入れて一度まわしてからさつまいもを入れてお好みの滑らかさまで回す
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7
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最後に薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまでしたら型に流し入れ焼く
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8
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今回使ったアイスは2Lのお徳用がオススメです
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コツ・ポイント
さつまいもは粒つぶが残るケーキです！滑らかなのがお好きな方は薄力粉を入れる前に一度裏ごししてから作ると滑らかで上品な仕上がりになります
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山頂いたので子供のおやつに簡単にケーキを作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
涼風mama
