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簡単、彩り炒り豆腐

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Description

ダイエットにも？お弁当のおかずにも♡ごはんが進みます。

材料 （２～３人分）

豆腐
１丁
★玉ねぎ
１個
★しいたけ
２～３枚
★人参
１本
★ゆで枝豆
お好みで
卵
２個
豚挽肉
200ｇ
☆しょうゆ
大さじ３
☆みりん
大さじ２
☆砂糖
小さじ１
☆顆粒だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は、水をきり、軽く崩しておく。

  2. 2

    枝豆以外の★をみじん切りにする。

  3. 3

    炒り卵をつくり、お皿によけておく。

  4. 4

    フライパンに、油をひき、ひき肉と２を入れる。

  5. 5

    ひき肉の色が変わったら、☆を入れて炒め、味を整える。

  6. 6

    さらに、豆腐を入れて炒める。

  7. 7

    水分がなくなったら、炒り卵と、茹でた枝豆を加えて完成♡

コツ・ポイント

豆腐の水分はしっかり切らなくても大丈夫です。

醤油のかわりに、めんつゆやすき焼きのタレをつかってもＯＫ

このレシピの生い立ち

野菜も摂れるし、ヘルシーなのでダイエット向きかなぁと。
レシピID : 2809471 公開日 : 14/09/23 更新日 : 24/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年2月5日
写真
クック64I9E6☆
人参を買い忘れ、彩りが淋しいですけど、子どもたちが大好きです

つくれぽありがとうございます♡感謝です♡

2015年4月6日
写真
月兎☆
レシピによって少しずつ味付けが違うけど美味しかったです。

作れぽありがとうございます。 作っていただけて嬉しいです♡

2014年10月17日
初れぽ
写真
Toooom106
簡単に出来て美味しかったです！ありがとうございました！

作れぽありがとうございます♡美味しそう♡

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am8358
簡単、彩り炒り豆腐
by am8358