オトナのおつまみカボチャサラダ
作り方
コツ・ポイント
かぼちゃがパサパサならクリームチーズ多めか
牛乳や豆乳を加えると良いです。
仕上げに黒コショウを多めにふると、さらにおつまみGOOD!赤ピーマンは彩り効果のためなので、なくてもOK。肉厚なパプリカを使う場合は、スライサーで極薄カットに。
牛乳や豆乳を加えると良いです。
仕上げに黒コショウを多めにふると、さらにおつまみGOOD!赤ピーマンは彩り効果のためなので、なくてもOK。肉厚なパプリカを使う場合は、スライサーで極薄カットに。
このレシピの生い立ち
お友達が作ってきてくれたピーマン入りのカボチャサラダが、おいしかったので、アレンジしておつまみ用に作るようになりました。
ハムや水切り豆腐、ささ身、ゆで卵を入れても合います。
クリームチーズの代わりにカテージチーズでもイケます。
ハムや水切り豆腐、ささ身、ゆで卵を入れても合います。
クリームチーズの代わりにカテージチーズでもイケます。