簡単☆豆腐のしっとりチョコケーキ☆
Description
簡単ヘルシー‼︎水切り不要。溶かして潰して混ぜるだけ‼︎濃厚しっとりチョコレートケーキです。
Annじゅ
材料
作り方
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1
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板チョコを適当に割り、ボウルに入れる。
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2
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お湯を沸騰させ、板チョコのボウルを湯に浸し、湯煎にかけながらチョコを溶かす。(お湯が入ってしまわないように注意)
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3
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チョコが溶けたら、マーガリン→卵の順に、溶かし混ぜながら加える。
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4
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豆腐→HMの順に加えて、ザックリ混ぜる。(フォークなどで豆腐を潰しておく。)
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5
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180度に余熱したオーブンで、90分焼く。(オーブンによって焼き時間が異なるので焼き加減を見ながら調整して下さい)
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7
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アルミホイルを被せて、粗熱を取る。(アルミホイルを被せることで、蒸気を吸い込みしっとりケーキになりました)
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8
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余熱が取れたら型のまま、ふんわりラップをかけて冷蔵庫へ。
翌日、しっとり濃厚なチョコケーキ。
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コツ・ポイント
※お好みで砂糖やハチミツを加えて下さい。
ゴムベラがあると、溶かす・混ぜるが楽です。型やゴムベラは、100均使用。パウンド型で作りました。
ゴムベラがあると、溶かす・混ぜるが楽です。型やゴムベラは、100均使用。パウンド型で作りました。
このレシピの生い立ち
豆腐入りにすることで、チョコレートだけどヘルシーに近付くケーキになるかなと思い…試行錯誤しながら辿り着きました。
