豆乳麻婆豆腐☆の画像

Description

旦那に食べてもらいたいと思い、1人で試したら…
あら、美味しい!2人分のお皿を1人でペロリしちゃいました(笑)

材料 (2人分)

300g
10㎝ぐらい
にんにく・生姜
少し
豆板醤
小さじ1/2
80ml
☆砂糖
小さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆みそ
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2〜1
100ml
小さじ1
ごま油
あれば少し
あれば

作り方

  1. 1

    にんにく・生姜、ネギは微塵切りにし、軽く水切りした豆腐は食べやすい大きさに切る。
    ☆を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)と、にんにく・生姜、ネギ、豆板醤を入れ、香りをたたせる。

  3. 3

    ひき肉を加え、色が変わるまで炒めたら、豆腐と☆を入れて2〜3分煮る。

  4. 4

    一度火を止め、豆乳で溶いた片栗粉を回し入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    再び火をつけ、煮立ちとろみがついたらお皿へ盛る。青ねぎを散らし、ごま油を少し回しかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆乳でまろやかになるので、豆板醤はお好みで加減してください♪

このレシピの生い立ち

普通の麻婆豆腐が好きだけど、豆乳鍋の素をスーパーで見たら、ミックスできるんじゃないかと思って。
レシピID : 2812258 公開日 : 14/09/25 更新日 : 14/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
けんきゅうちゅう
肉500g&豆腐3丁、調味料そのまま(味噌少し多め)で♪御馳走様
写真
mutsu*
豆板醤なしで子供もパクパク♪クリーミーでおいしかったです!

お子様にも食べてもらえて嬉!うちもやってみよっ^^れぽ感謝♡

初れぽ
写真
silvafumi
麻婆丼にしてみました♪簡単で美味しいです。

丼☆素敵ですね^^♪簡単に栄養補給しましょ♡初れぽ感謝です♡