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こんにゃくと鳥レバーのカラシマヨ和え

こんにゃくと鳥レバーのカラシマヨ和えの画像

Description

何度も食べたくなる大好きな一品です！レバーも臭くないし1度は食べてもらいたいおかずです！

材料 （5人分）

生姜
20g
鳥レバー
400g
長ネギ
一本
黒こんにゃく
450g
にんべんのつゆの素
25cc
水
150ml
ほんだし
小さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
50ml
みりん
50ml
和からし
20g
マヨネーズ
80g

作り方

  1. 1

    生姜を千切りにして、鳥レバーとこんにゃくを一口大に！

  2. 2

    長ネギは出来るだけ薄くスライス！

  3. 3

    鍋に水150ml、ほんだし小さじ1、砂糖大さじ2、醤油50ml、みりん50ml、つゆの素25ccを入れこんにゃくを煮る

  4. 4

    写真

    こんにゃくに味がついたら、生姜20g、長ネギ、鳥レバーを入れさらに煮込む！

  5. 5

    水分が、無くなってきたらからし20gマヨネーズ80gを合わせたものを入れ和える！

  6. 6

    写真

    冷蔵庫で冷やして冷たくなったら出来上がり！

コツ・ポイント

こんにゃくをしっかりと煮るのがポイント！

このレシピの生い立ち

無印良品カフェで食べてすごく気に入ったのでお母さんと2人で考えながら作ったお料理です。
レシピID : 2813537 公開日 : 14/09/26 更新日 : 14/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年6月16日
写真
まったりと
味は濃厚で、ホントに美味しくできました。家族も好きなそうざいなので、また作りたいと思います。
#マジうまっ
2019年10月19日
写真
hirotntn
いとこんにゃくですがおいしくできました!コクがあってすごく美味！
2016年1月31日
写真
ta_ma_
とっても美味しかったです！父もビールに合う、と喜んでくれました♪

喜んでもらえてとっても嬉しいです連絡ありがとうございました！

2015年6月2日
写真
スモールビル
お気に入りの味が再現できて感激です(*^o^*)

作ってくれてありがとうございます！とっても嬉しいです！

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ハートレインボー
こんにゃくと鳥レバーのカラシマヨ和え
by ハートレインボー