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ほくほく、カリカリ♡簡単大学芋

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Description

醤油を入れると、甘さが引き立つ！

材料 （結構たくさん笑）

さつまいも
500gくらい
■ タレ↓
砂糖
大さじ4
水
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油(なくてもいい
小さじ1/4
お酢
小さじ1/2
黒ゴマ(なくてもいい
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを好きな形にきって、10分ほどみずにさらす

  2. 2

    水にさらしたら、よーく水気を拭き取る

    この間に油を160度にあたためて！

  3. 3

    タレをフライパンにいれて軽く混ぜておく

  4. 4

    油が温まったらさつまいもをいれ、軽く色づいたら180度にし、お好きな色になるまであげる。

  5. 5

    あげたら油を切り、タレを重くなるまであたため、火を止めたらその中へどばーん
    素早く混ぜないと、あめがかたまります

  6. 6

    ↑のときに、黒ゴマをかけたい方はすぐにかけてください

  7. 7

    あめがからまったら、油を引いたお皿などに並べて完成！

  8. 8

    写真

    みなさんのおかげで第３位に(*^^*)

    いつもありがとう！

コツ・ポイント

あめの火をとめたら、すぐにからめる！

このレシピの生い立ち

カリカリな大学芋を作りたくて
レシピID : 2813634 公開日 : 14/09/26 更新日 : 15/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (26人)
2020年10月5日
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ヒイロmama
いつもリピしてます☆美味しくてあっという間に無くなります
2015年6月16日
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やすひろん
とーっても美味しかったです！子供たちがぺろりと食べていました！！

ありがとうございます♡またお子さんに作ってあげてください！

2015年3月17日
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愛みすたー
また作りました！今度は油多めに揚げ焼きでカリカリホクホクで美味♪

リピ嬉しい！段々と上達してきてます！是非また作って下さい♡

2015年3月13日
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cinnamon18
簡単にカリカリほくほくにできました❥友達におすそわけ決定です:)

おすそわけ感謝♡本当にカリカリおいしそう☆是非また作ってね！

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ほくほく、カリカリ♡簡単大学芋
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