和果ごこち☆スティックスイートポテト

和果ごこち☆スティックスイートポテトの画像

Description

和梨りんごがほんのり香る♪
スイートポテトとチーズを春巻きの皮で包みバターでカリッと焼いて。
チーズの塩気が癖になりそう

材料 (20個分)

☆和果ごこち 和梨りんご
150cc
☆砂糖
小さじ1
バター
大さじ1~2
※小麦粉・水
各小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて、かぶるくらいの水で下ゆで(5分)して、湯切りします。

  2. 2

    鍋にゆでこぼした①のさつまいもと、和果ごこち・和梨りんごと砂糖を入れて火にかけます。

  3. 3

    5分ほど煮て、おいもがやわらかくなったら、マッシャーでつぶしながらペースト状にします。

  4. 4

    春巻きの皮は縦長に4等分します。
    チーズも同様に縦長に4等分します。

  5. 5

    春巻きの皮の上に、スライスチーズを横に並べ、③のペーストとレーズンを包んで、棒状にし、水溶き小麦粉で端をくっつけます。

  6. 6

    フライパンにバターを溶かし、⑤を転がしながら、香ばしく焼きます。

コツ・ポイント

・三角の棒状(細い三角柱様に)に包むと、焼くときにきれいに焼き目がつきます。
・端はとじません。中からチーズが溶けだして焼け、春巻きの皮とチーズがパリパリになります。

※おいものペーストは作りやすい量で、多めになっています。

このレシピの生い立ち

モニター商品『和果ごごち・和梨りんご』使用。
片手で食べられるスティック状にしました。
レシピID : 2816583 公開日 : 14/09/29 更新日 : 14/09/29

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