【マゼカル】蒸し器不要！中華おこわ
Description
蒸し器は不要！
電子レンジにお任せしたら
秋を楽しむ ふっくらおこわの完成です。
あんず
電子レンジにお任せしたら
秋を楽しむ ふっくらおこわの完成です。
あんず
クックS6400X☆
作り方
-
-
1
-
干ししいたけをを水につけてもどします。
-
-
-
2
-
もち米を研いでザルに上げ水を切ります。
-
-
-
3
-
耐熱容器に★の調味料と水280ｃｃを混ぜます。
-
-
-
4
-
3.にマゼカルを入れて溶かします。
-
-
-
5
-
4.に2.のもち米を入れ平らにならし20分吸水させます。
-
-
-
6
-
吸水している間に
1.で戻したしいたけを7ｍｍ～1ｃｍの角切り、
焼き豚は1ｃｍ～1.5ｃｍの角切りにします。
-
-
-
7
-
甘栗をむき焼き豚と同じ位の大きさに切ります。
-
-
-
8
-
5.に6で切った干ししいたけと焼き豚をのせ
ふんわりとラップをかけて電子レンジに8分かけます。
-
-
-
9
-
8分後全体をサックリ混ぜて再びラップをかけ
電子レンジで10分加熱します。
※8分後の時点ではもち米は半生の状態です。
-
-
-
10
-
※10分加熱後まだ火が通っていないようでしたら全体に大さじ2の水をまわしかけて、追加で
電子レンジに2分かけてください。
-
-
-
11
-
9.に7の甘栗をのせ
今度はピッタリと新しいラップをして10分蒸らします。
-
-
-
12
-
全体を混ぜて薬味のネギを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
うまみたっぷりの焼き豚を使いますので
コクのある仕上がりになりますよ。
11.の工程は大事です。
必ず新しいラップでピッタリとかけてください。
コクのある仕上がりになりますよ。
11.の工程は大事です。
必ず新しいラップでピッタリとかけてください。
このレシピの生い立ち
おこわが好きなんですが
長時間もち米を水に浸したり、蒸し器を準備したりと
ちょっと食べたいのにけっこう大掛かり。
電子レンジを使えば手間をかなり省けます。
焼き豚＆甘栗でちょっとしたおもてなし料理にもぴったりです。
長時間もち米を水に浸したり、蒸し器を準備したりと
ちょっと食べたいのにけっこう大掛かり。
電子レンジを使えば手間をかなり省けます。
焼き豚＆甘栗でちょっとしたおもてなし料理にもぴったりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックS6400X☆
