簡単サンマのトマトソース巻き

さんまを3枚おろしにしたものを、酒、塩こしょうにつけて10分くらい置いておきます。オーブン200度温める。

さんまの水気をクッキングペーパーで拭き取り、さんまの上に大葉、チーズをのせる。それを巻き長めのようじで止める。

耐熱皿にトマトソース小二分の一をちょんとのせる。その上に巻いたさんまをのせる。

焼き上がりには水分が出やすいので、盛り付けは違うお皿がいいと思います。
最後に、残りの大葉を刻んでのせて出来上がり！