簡単!食欲出るお酢のさっぱり豚肉焼き

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Description

甘辛に味付けしたお肉に、お酢をかけて火を止めます。キャベツの千切りとお肉のタレが良く絡んで、ご飯が進みます。ぜひどうぞ!

材料 (3人分)

豚こまor薄切り
300g
適宜
☆味付け
☆醤油、砂糖、酒、水
各大3
☆顆粒だし
小1/2
☆生姜、ニンニク
各少々
大3
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2

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    生姜はすりおろし、ニンニクはみじん切り
    ☆味付けをあわせておく。

  3. 3

    写真

    1の肉をこんがり焼く。2のタレをかけ、火を止める寸前にお酢を入れる。

  4. 4

    写真

    キャベツの千切りの上に3をのせる。ゴマをふる。出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は丁寧に開いて焼きます。少し焦げ目がついても大丈夫です。
先にタレをあわせておくと、慌てません。
ニンニクを除けば、お弁当にも◎です。
最後のゴマが香り豊かにしてくれます。

このレシピの生い立ち

暑くなってくると、家族も食欲が出ません。そんなある日、娘の好きな甘辛味にお酢を入れてみたら、さっぱりとした味になりました。家族も沢山食べました。
レシピID : 2817195 公開日 : 14/09/30 更新日 : 15/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちべターリー
キャベツも一緒にモリモリいけますね♪たっぷり作ってペロリ☆ごち~

ペロリと食べてもらえて嬉しいなぁ!つくレポ嬉しいわ!感謝~♪

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kazumeiap
さっぱり美味しく出来ました!

美味しそう!食欲出そうだわ♪選んで下さってありがとう~!

初れぽ
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まっしゅー♡
お野菜たっぷり食べれてあっさり美味しかったです!またリピします♡

美味しそうな食卓だわ!フラミンゴを選んで下さってありがとう♪