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じゃがいもをポテトサラダのように茹でてつぶして、マヨ&塩コショウで味付けします。全部潰さず一個は一口サイズにします。
フライパンにオリーブオイルを敷き、ひき肉を炒めて市販のミートソースを混ぜ合わせます。(刻みにんにくをいれても)
グラタン皿にbバターをぬり、潰したポテトを敷き詰め、炒めたひき肉を重ねます。さらに、一口大のポテトをのせます。
薄切りにした玉ねぎをのせて、軽く焼き目をつけにオーブンへ。
最後に、マヨネーズを網目状にかけて、チーズをのせてもう一度オーブンへ。好みの焼き加減で取り出したら、黒胡椒をかけて完成!