混ぜ込みご飯（ツナ、しめじ、にんじん）
komacafé
作り方
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1
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人参の皮を剥いて、細かく刻みます。
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2
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しめじをほぐします。
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3
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ツナ缶の油を捨てておきます。
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4
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鍋に人参、しめじ、ツナ、水、白だし、醤油、酒、生姜を入れて汁が半分くらいになるまで煮詰めます。
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5
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火を止め、しばらくそのまま置いておきます。
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6
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ご飯をボウルに入れ、煮た具、いりごまを加えて混ぜます。
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7
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茶碗に盛って、ねぎを散らします。
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コツ・ポイント
混ぜ込むときに、煮汁は少な目にします。
濃いめの味付けが好きな人は濃口醤油をいれるといいかもしれません。
濃いめの味付けが好きな人は濃口醤油をいれるといいかもしれません。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯まではちょっとめんどくさいって思ったときに出汁で炊いてご飯と混ぜるとおいしいので、ツナ缶を加えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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