豚バラ肉と玉ねぎの煎り酒煮
茅乃舎
作り方
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【下ごしらえ】
豚バラブロックは下茹でする。沸騰した湯に入れ、白くなったら茹でこぼし冷ます。玉葱はくし型に8等分に切る。
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1.の肉を1.5～2cm幅に切り、鍋に入れ、水と煎り酒と玉葱を加え、柔らかくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
煎り酒で煮ることで、豚バラ肉の脂っこさを感じにくくしてくれます！お好みで、黒胡椒を振ってお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎを一緒に煮れば、満足感たっぷりの主菜のできあがり♪玉葱の甘さも加わり、豚肉の旨味を引き出してくれますよ(*^▽^*)
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
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茅乃舎
