すぐ出来て簡単♡ヘルシー豆腐ハンバーグ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにします。(炒めないので小さめに)
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2
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豚ミンチに塩を入れてこね、その中に水切りしていない豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉を入れさらによくこねる。
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3
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②を2等分し、ハンバーグの形に整える。(今回は楕円形で、真ん中はへこませています)
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4
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温めたテフロンのフライパンに、油をひかず③で作ったハンバーグの種を入れ、焼く。
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5
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蓋をして、両面じっくりと10分以上かけ焼く。真ん中をおしてふわふわしなくなったら、ハンバーグを皿に盛りつける。
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7
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⑤のハンバーグに、⑥でできたソースをかける。
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8
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この商品を使用しております。野菜果実をふんだんに使用したフルーティーでまろやかな味わいと、しっかりしたコクが特徴です。
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コツ・ポイント
豆腐は水切りせずに使いますが、パン粉が水分を吸ってくれるので大丈夫!
ハンバーグの種はよくこねて、ひび割れを作らないようにきれいに成形すると、肉汁たっぷりの美味しいハンバーグになります。
大きいので蓋をしてゆっくり焼いてくださいね。
ハンバーグの種はよくこねて、ひび割れを作らないようにきれいに成形すると、肉汁たっぷりの美味しいハンバーグになります。
大きいので蓋をしてゆっくり焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
ソースを使って簡単美味しいお料理をもっと作ってくださいね。
オリバーソースのキッチンはコチラ↓
https://cookpad.com/kitchen/10208053
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