レタスのカレースープ
kiriko
作り方
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1
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人参とレタスの外葉を千切りにし、
コンソメスープ（お湯にブイヨンキューブを溶かしたもの)でニンジン、レタスの順にさっと煮て、
塩、コショウとカレー粉少々で調味します。
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2
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3
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コツ・ポイント
私はレタスの外葉は生では食べないので、炒める等火を通して食べるようにしているのですが、
外葉だけでなく、中の方を使ってもいいですよ。
カレー粉の分量は好みで調節してください。
外葉だけでなく、中の方を使ってもいいですよ。
カレー粉の分量は好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
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kiriko
