ベーコンと白菜のボタン煮（鍋）

白菜は丸のまま煮込む鍋（白菜より一回り大きい位）の深さに合わせたサイズに筒切りにし、５cm位に切ったベーコンを差し込んでいきます。（この作業はカットした白菜を鍋の中に入れてからした方がいいです）

ブイヨンをお湯で溶いて、白菜がギリギリ浸るくらい注ぎ、塩、コショウで調味して柔らかくなるまでコトコト煮込みます。

出来上がりの画像は一人鍋用の土鍋で作ったもので、白菜が小さすぎて安定しなかったので、周りに冷凍グリンピースを詰めて白菜が倒れないようにしましたが、倒れない程度に収まっているならグリンピースは無くてもいいです。