照り焼きチキンの画像

Description

周りの付け合わせは今回は
人参、じゃがいも、えのきです。

全てバターです!

材料 (2人分)

2枚
塩コショウ
少々
少々
★みりん
大さじ1
★醤油、酢、酒、みりん
大さじ2ずつ
50cc
★にんにくすりおろし
1片

作り方

  1. 1

    鳥肉を一口大or切り込み入れて大きく広げる。
    皮はフォークで穴を開ける。
    ★の調味料は全部混ぜて
    おく。

  2. 2

    時間があればタレに漬け込む(30分)
    なければ、塩コショウを
    両面振って片栗粉を少し
    まぶす。漬け込んだ後も
    同じ過程を

  3. 3

    油をしいて皮から焼きます。
    少し焦げ目がつくくらいが
    ちょうどいいと思います。

  4. 4

    だいたい焼けたら残った
    タレをフライパンにいれて
    タレがなくなるまで焼く。

    完成っ!!

コツ・ポイント

強火だとすぐ焦げます。

このレシピの生い立ち

鳥肉が安かったもので、簡単に
時間をかけずに作りたかったので!
レシピID : 2821396 公開日 : 14/10/02 更新日 : 14/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート