照り焼きチキン
作り方
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1
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鳥肉を一口大or切り込み入れて大きく広げる。
皮はフォークで穴を開ける。
★の調味料は全部混ぜて
おく。
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2
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時間があればタレに漬け込む(30分)
なければ、塩コショウを
両面振って片栗粉を少し
まぶす。漬け込んだ後も
同じ過程を
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3
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油をしいて皮から焼きます。
少し焦げ目がつくくらいが
ちょうどいいと思います。
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4
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だいたい焼けたら残った
タレをフライパンにいれて
タレがなくなるまで焼く。
完成っ!!
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コツ・ポイント
強火だとすぐ焦げます。
このレシピの生い立ち
鳥肉が安かったもので、簡単に
時間をかけずに作りたかったので!
時間をかけずに作りたかったので!