ホッコリあったか塩麹肉じゃが

●の材料を混ぜて空気を抜いて2センチぐらいのつみれにしておく。

じゃがいもは一口サイズよりちょっと大きめに、玉ねぎはくしぎり､人参は乱切り。

鍋またはフライパンに油をしいて1に火を通す。火が通ったら鍋の場合は油をキッチンペーパーで取る。フライパンの場合は鍋に移す

味を見て、味が染みたら完成。
この時自分の好きな味に微調整してください。