ぽりぽりきなこ棒の画像

Description

乳製品なしでも大満足のぽりぽりきなこ棒。

材料 (天板1枚分)

40g
30g
30g
きび砂糖
大さじ1
ひとつまみ
40ml
菜種油
大さじ2

作り方

  1. 1

    粉系(薄力粉から塩まで)をボールに入れ手でぐるぐるまぜる。

  2. 2

    豆乳、菜種油を追加し、手でぐるぐるまぜる。

  3. 3

    まとまって来たら半分に分けて重ね、手のひらで伸ばしてまた半分に分けて重ねる、を繰り返す。
    4〜5回ほど。

  4. 4

    写真

    オーブンシートの上で手のひらで伸ばして
    タルト用カッターや、カード、定規なとで、細長くカットする。

  5. 5

    180度のオーブンで20分焼く。裏返してほんのりキツネ色になればOK。
    なってなければ2〜3分追加。

コツ・ポイント

塩はなるだけ天然塩で!
塩が効いてきます。

このレシピの生い立ち

市販品で原材料を気にして買うよりも、
厳選素材で自分で作ったほうが早い。
甘さをおさえて離乳食中の息子のおやつになるように口どけよく作りました。
レシピID : 2821847 公開日 : 14/10/02 更新日 : 14/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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あっぷるかぞくのママ
生地の厚さが薄かったかな…一本にするタイミングはいつですか?