コロコロかぼちゃのカラフルおかずサラダ
Description
オイスターソースのコクと豆板醤の辛みをアクセントにさっぱりごま酢をかけて頂きます。かぼちゃはじっくり油で焼いて外はカリカリ、中はフワフワに。彩りも綺麗なので見ているだけで元気が出ます (^▽^)v
材料
(2人分)
200g
豚ロース生姜焼き用
100g
各50g
酒
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
ごま酢
(白炒りゴマ 小さじ2、醤油 小さじ2、みりん 小さじ2、酢 小さじ2)
ごま油
適量
サラダ油
適量
作り方
コツ・ポイント
かぼちゃはじっくり油で焼いて外はカリカリ中はフワフワに!
このレシピの生い立ち
仕事の後のお酒のお供に、疲れが体の中から吹き飛ぶ、そういうメニューが作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)