基本の卵サンドとツナサンド

まず、卵サンドです。みじん切りした茹で卵に、パセリを混ぜます。パセリの量はお好みで。

混ぜ合わせた①に、●を加え、塩、ブラックペッパーで、味を整えます。

パン2枚にバター(マーガリン)を塗り、片方には出来上がった卵フィリング②を乗せます。たっぷり乗せても寝かすので大丈夫。

次にツナサンドです。ツナは油をギュッと固く絞ります。キュウリはスライサーで薄切りにします。塩水に浸けて下さい。

⑤のツナと、ギューっと絞ったキュウリに、◎を混ぜ合わせ、塩、ブラックペッパーで味を整えます。

このようにツナフィリングが出来ました。あとは、卵フィリング同様に③④をツナで行います。

パンの耳は切り落として、
お好きな形にカットして下さいね。
長方形、正方形、斜めに切って三角サンド。など。