丸ごと林檎の簡単アップルパイ
シープんち
作り方
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1
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リンゴは皮を剥いたら半分に切り芯をスプーンなどでくりぬく。ラップをせずにレンジ600W4～5分チンする。
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2
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パイシート1枚分をを4対6に切り、4の方に切り込みを入れ、6の方は紙型にしく。4枚分作る。
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3
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ビスケットを砕いたものをしき(なければパン粉大さじ2)、砂糖小さじ１くらいをちらす。
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4
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続いてリンゴをのせ、また砂糖小さじ１をかけたら、パイシートの４の方を少し広げてかぶせる。
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5
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卵黄を表面にぬったら、余熱したオーブンで200℃30分焼く。好みの焼き色がついたら出来上がりです！
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コツ・ポイント
紙型がなくてもビスケット等がこぼれないように生地にのせて焼けばOKです。リンゴに味がついてないので甘さは砂糖加減でお好みに調整してください。
このレシピの生い立ち
たまには手の込んだアップルパイもいいけど、すぐ食べたい時ってありますよね♪リンゴのフィリング作ったり、成形はめんどうだし、でもなんちゃってアップルパイは食べたくないし。そこで早くて美味しい方法考えました(*^^*)！
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シープんち
