フルーツパウンドε-(/･ω･)/

使用する型に紙を敷いておく

オーブンは180℃に暖めておく。
バターは冷蔵庫から取り出し200ワットのレンジに30秒かけて柔らかくしておく。

バターをミキサーで空気を含ませながら混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜる。

振るった粉を少しずつ入れ、へらに持ち替えてさっくり混ぜる

粉っぽさが消えたらフルーツを入れ、艶が出るように混ぜて型に入れ、160℃で60分焼成

18cmパウンド型一本分のレシピです。
倍量で2本同時に作ると効率がいいです。