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見た目もチーズなクッキー

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Description

サクホロで見た目も味もチーズ

材料

クリームチーズ
50g
バター
40g
薄力粉
150g
砂糖(三温糖)
30g
ストロー
1本
丸型
1個

作り方

  1. 1

    クリームチーズとバターをボウルに入れ、レンジでやわらかくする。もしくは室温で戻す。

  2. 2

    ①を泡立て器でクリーム状に混ぜ、ゴムベラに持ち替えて薄力粉と砂糖を加え、さっくり混ぜる。

  3. 3

    多少粉っぽさが残りますが、ラップに包んでまとめ、冷蔵庫で冷やしかためる。

  4. 4

    写真

    きもち厚めに伸ばした生地を丸型で抜きます。

  5. 5

    写真

    包丁で6分割に。

  6. 6

    写真

    短く切ったストローで穴を開ける。

  7. 7

    写真

    160°のオーブンで15分。様子を見て追加してください。こんがりと焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

こんがり茶色に焦げ目をつけるとサクサクおいしいです♪

このレシピの生い立ち

チーズの形のクッキーとかあったらかわいいなぁと思い、作ってみました。
生地はいくつかレシピを参考にさせてもらいました。
口に入れたら溶けるくらいのホロホロ感目指して配分改良もっとがんばってみます。
レシピID : 2826255 公開日 : 14/10/06 更新日 : 14/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年2月17日
写真
まつみかん☻
生地をまとめるのが大変でしたが固めのクッキーで美味しかったです！ほんのりチーズ風味なので次はチーズを増やしてみようかと思います！
#チーズクッキー
2015年4月20日
初れぽ
写真
メアくま
見目に引かれて作り、ちょっとこんがりチーズになりました（笑）

可愛く焼けてますね(*´∀｀*)おいしそう！れぽ感謝です。

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のん☺︎︎
見た目もチーズなクッキー
by のん☺︎︎