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たこ焼きの粉

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Description

子供のリクエストで最近毎週末はたこ焼き。
中身の必須はキャベツ、ネギ、天かす、エビ粉、紅生姜。タコ代用でちくわやチーズも

材料 （たこ焼き大16個 3回分程度）

小麦粉
2カップ
出し汁
6カップ
卵
大2個
塩
小さじ1
砂糖
大さじ2
片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    小麦粉をだし汁で溶きながらよく混ぜて塩、砂糖、最後に卵を混ぜるだけ

コツ・ポイント

かなり生地は柔らかめですが、片栗粉を入れると丸く潰れにくくなります。外をカリッとさせるためには油を多めによく焼くといいかと。

このレシピの生い立ち

母が昔たこ焼き屋さんをやっていた時のレシピをアレンジ
レシピID : 2827161 公開日 : 14/10/06 更新日 : 14/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (20人)
2018年4月17日
写真
さーしーいぶ
小麦粉でが半信半疑でしたがふっくらに驚き★めちゃんこ美味でした♪

ありがとうございます。美味しそう❣️

2017年10月1日
写真
もぐもぐ1975
市販の粉が足りずピンチ！でしたがおかげさまで見事逆転ホームラン！

無事作れて何より！ またカルボナーラ風もお試し下さい^ ^

2016年1月4日
写真
まきぶぅぶぅ
市販のが足りなくなって慌ててﾚｼﾋﾟ検索こちらの方が美味しかった

ありがとうございます！

2015年12月2日
写真
プーさんのおやつ
昨日、市販のたこ焼き粉を使い、いま一つ。今日、リベンジ成功！

よかった！ カルボナーラのもお試しください‼︎

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