ししゃものオイスターソース炒め
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作り方
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1
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シシャモには、カタクリ粉を、まぶしておく。
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2
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フライパンに油を引いて、ニンニクと、シシャモを入れて、蓋をして弱火で5分程度ソテーにする。
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3
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反対側も約五分程度ソテーにする。
その後、酒、みりん、オイスターソースを足して絡めて水気がなくなったら完成です。
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4
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付け合せ野菜はなんでもいいのですが、タマネキは、小半分を電子レンジで、2-3分加熱して、バターで味付けする。
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5
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ブロッコリーも電子レンジで、2-3加熱する。
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コツ・ポイント
難しさはないですが、薄味で作って、食べた時に薄く感じたら、醤油を、足して食べてください。
このレシピの生い立ち
シシャモに一手間でも簡単にメインディッシュにしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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