ささっと簡単鮭チャーハンv(´∀`*v)の画像

Description

簡単に作れるのがチャーハンのいいところ。そのチャーハンをもっと簡単に香ばしく仕上げました。

材料 (2人分)

約1.5合
1切れ
梅干
大3個
醤油
適量

作り方

  1. 1

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    鮭は焼いてほぐしておきます(これが面倒)写真は材料一覧です。

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    梅干の種をとりのぞき、みじん切りにします。しそ梅干だったのでしそもちょっと入れちゃいました。

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    フライパンを強火で熱してサラダ油をひいて材料を全部いれてちゃっと炒めます。

  4. 4

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    ご飯と梅干、鮭がよくからんだらフライパンのへりにそって醤油をたらして香ばしくします。お皿にもって出来上がり。

コツ・ポイント

鮭は安いときに(閉店間際のスーパーとか)でまとめて買ってまとめて焼いて冷凍しておきます。焼くのが面倒なときは電子レンジにいれちゃったりもしています(これも冷凍)瓶詰めや缶の鮭でも使えますよ。

このレシピの生い立ち

ずーっと昔から作ってきたチャーハンです。きっと誰かが同じレシピをアップしているだろうと思ったのですがアップされてなかった。冷蔵庫開けたら簡単にできるチャーハンっていいよねぇ( ̄ー ̄)ニヤリ
レシピID : 282795 公開日 : 06/09/19 更新日 : 06/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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峰みね子
朝食に♬梅紫蘇も~梅のすっぱさがアクセントになって美味しぃ♡♡

梅干って火をとおすとおいしいよね☆