ドライトマトとクリームチーズのケーキ
作り方
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1
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バターを常温に戻し、白っぽくなるまで混ぜます。
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2
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①に砂糖を2~3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
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3
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②に溶いた卵を少しずつ入れ、しっかり混ぜ合わせます。
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4
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③にふるった小麦粉を2~3回に分けて入れ、切るように混ぜます。
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5
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④にバニラエッセンスを加え、軽く混ぜ合わせます。
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6
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⑤をカップに7~8割まで入れます。
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7
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180度に予熱したオーブンで、15~20分ほど焼きます。
(焼き目を見ながら、並べ方を変えて均等に焼けるようにします。)
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コツ・ポイント
⑥では、ドライトマトとクリームチーズが上部にくるように入れてください!
焼いている途中に重みで下に沈んでしまいます(>_<)
焼いている途中に重みで下に沈んでしまいます(>_<)
このレシピの生い立ち
頂き物の甘いドライトマトを消費するために…