基本のラグ（ミートソース）
Description
幾度となく作ったラグ、ここ最近での大成功、大変美味しく出来たベーシックなレシピを紹介
CristianoX
作り方
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1
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ニンニク、タマネギのみじん切りとひき肉を炒める。火が通ったところで擂り下ろしたニンジンを投入。
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2
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鍋に移し、トマト缶を2缶ローレルを足し、塩加減を塩がちょっと立つくらいに調整。
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3
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焦げ付かないように、弱火で3〜4時間煮込んで、肉の味がこなれたら出来上がりです。
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4
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こちらは”ちょっと贅沢なラグ” レシピID : 3328489
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コツ・ポイント
ラグは簡単なのですが、肉の味がこなれて来るまでに時間がかかります。1時間でも食べられますが、本当の味が出るまでには最低3時間はかかります。日本のハンバーグよう合挽でも美味しく出来ますよ〜
大量に作って小分けして冷凍保存がお薦めです。
大量に作って小分けして冷凍保存がお薦めです。
このレシピの生い立ち
太古から有るこのソース、飾り気は無いもののいろいろアレンジが効かせられます。ソースとしてアレンジするか、アレンジした料理を作るかはお好み次第。ベースとなる物は手抜きをしない方が何でも美味しく出来ます、楽しんで行きましょう！！
CristianoX
