私好みの簡単ゆで玉子
このみmam
作り方
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1
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お鍋に玉子を並べ、玉子の上まで水を入れて蓋をして、火にかけます
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2
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お湯が沸騰したら火を止め、10分おきます
(鼻歌をうたいながらお待ち下さい)10分より短いと生っぽく、長いと固くなります
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3
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10分たったら、お湯をこぼし、水を入れて冷まします
その時、玉子の殻に少しひびを入れて浸けておきます
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4
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卵は産みたてだと、殻が剥きにくいそうです
冷蔵庫で3～4日たった物がいいそうです
私は産みたてを生産者の自販機で購入
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5
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スパサラを作りました
レシピID : 2830185
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コツ・ポイント
★自販機の所に、生産者からのメッセージでゆで玉子に関してコツが書いて有りました
★冷蔵庫から出したばかりの玉子で作っています
★冷蔵庫から出したばかりの玉子で作っています
このレシピの生い立ち
ゆで玉子そのままはもちろん、サラダやおでんなど色々と使います
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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