薄皮☆クリームチーズ＆さつまいもあんパン
レシピID:283111
材料 （ 12個分+オマケ2個分 ）
| ■ 《基本のロールパン生地》 | |
| 強力粉 | 280g |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1 |
| バター | 50ｇ |
| 卵 | 30ｇ |
| 牛乳 | 150ｇ |
| ドライイースト | 小さじ1 |
| ■ 《さつまいもあん》 | |
| さつまいも（皮付きで） | |
| 500ｇ | |
| バター | 50ｇ |
| 砂糖 | 50ｇ |
| クリームチーズ | 100ｇ |
| 塗り卵 | 適量 |
-
1
-
基本のロールパン生地を作ります。
HBに全ての材料を入れる。
-
2
-
スイッチオン。
-
3
-
生地が捏ねあがる間に、さつまいもあんを作ります。
さつまいもを耐熱容器に入れて、500Wのレンジで10～12分加熱する。
-
4
-
加熱したさつまいもの皮をむいて、バター、砂糖を加えます。
-
5
-
材料をまぜながら、つぶしていきます。
-
6
-
つぶしたさつまいもあんを裏ごしします。
-
7
-
さつまいもあんを12等分にします。
-
8
-
生地がこねあがりました。
-
9
-
こねあがった生地の内、３/４を12等分に、１/４を2等分（オマケ分）にして、生地を丸めます。
10分ほど休ませます。
-
10
-
クリームチーズを12等分にして丸めます。
-
11
-
さつまいもあんでクリームチーズを包みます。
-
12
-
こんな感じ♪
-
13
-
さつまいもあんをパン生地で包んでいきます。
パン生地を薄く、丸くのばします。
-
14
-
薄くのばしたパン生地の上に、さつもあんをのせて・・・。
-
15
-
つつんでっと。
-
16
-
こんな感じ♪
-
17
-
表面に塗り卵をぬります。
オマケの2個分で、動物パン作っちゃいました。
-
18
-
30度で40分発酵させます。
-
19
-
わかりづらいですが、発酵後です。（生地が2倍になるまで発酵させる。）
-
20
-
180度で15分ほど焼く。
焼き上がりです。
-
21
-
オマケの動物パン。
まんまるにふくれてしまいました・・・。
-
22
-
できあがり。
いただきまーす。
コツ・ポイント
さつまいもあんは、甘さ控えめです。
お好みで砂糖、バターの量を増やしてください。
オマケ2個分は動物パンの他、お好きなものを作ってみてくださいね。
お好みで砂糖、バターの量を増やしてください。
オマケ2個分は動物パンの他、お好きなものを作ってみてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
とっても可愛い＆上手ですね♪つくれぽありがとうございます。
とっても上手に作ってもらえてうれしいです。ありがとう～♪
こんがりと美味しそうに焼けてますね♪ありがとうございます☆彡
うわ～、とっても美味しそう♪ツヤツヤ♪ありがとう～★
ふんわり感が伝わってきます。美味しそうです。(*^。^*)
おいしそう!!甘さ控えめなので結構食べれちゃいます（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/20
市販の薄皮あんぱんっておいしいですよね。
秋の味覚、さつまいもで薄皮パン作ってみました。
オマケの動物パンは、思ったよりふくらんでしまってちょっと失敗。ハリネズミくん・・・。イヌさん・・・。
・・・また再チャレンジします。
秋の味覚、さつまいもで薄皮パン作ってみました。
オマケの動物パンは、思ったよりふくらんでしまってちょっと失敗。ハリネズミくん・・・。イヌさん・・・。
・・・また再チャレンジします。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 6位