缶詰で簡単♡小松菜と帆立の中華風あんかけ

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Description

炒めてかけるだけの簡単レシピ♡
なのに、ちょっとリッチな味に!!

材料 (3人分)

1袋
4枚
1缶
ショウガ
1片
☆オイスターソース
小さじ1
☆醤油
小さじ1弱
小さじ1
60cc
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は5cmくらいに切り、茎と葉を分けておく。
    ハムは6〜8等分して切っておく。
    ショウガは千切りにする。

  2. 2

    写真

    ごま油をひいたフライパンにショウガを入れて炒める。
    香りが立ってきたら、小松菜の茎とハムを入れ、☆を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    ②に小松菜の葉を入れ、しんなりしたら、皿に盛る。

  4. 4

    写真

    ③のフライパンに水と片栗粉を入れたら、ホタテ缶を汁ごと入れて一煮立ちさせる。

  5. 5

    写真

    一煮立ちしたら、小松菜の上にかけて完成。

コツ・ポイント

④であんかけを焦がさないようにすること。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたシリーズ⑧。大好きな味の覚え書き。
レシピID : 2831366 公開日 : 14/10/14 更新日 : 14/10/14

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