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☆トマト救済!!☆簡単ハヤシライス

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Description

トマトが安いときに箱で買って、余ってしまい冷蔵庫でやわらかくなりかけた時につくるレシピです

材料 （3～4人分）

豚こま(バラでやひき肉でも)や鶏肉
300g
玉ねぎ
1コ
しめじ
1房
トマト
2～3コ
ピザ用チーズ(チーズならなんでもOK)
大2
牛乳
50cc
☆コンソメ
小2
☆ケチャップ
大3
☆ソース
大1
☆醤油
小1/2
塩
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは5ミリくらいに、トマトは皮をつけたまま一口大に切り、しめじはいしづきをとり、ほぐしておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、肉・玉ねぎ・しめじの順で炒め☆の調味料を絡めてからトマトを入れる

  3. 3

    １０分位煮詰めたら、牛乳・チーズを入れ、味が薄かったら塩で調整し、とろみがついたらご飯にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトの皮が気になるかたは、湯剥きしてください。トマトがないときは、ホールトマトで作っても美味しいです。ホールトマトでつくるときは、ケチャップを減らすといいと思います。

このレシピの生い立ち

古くなったトマト、いつもスープにしていましたが、他のメニューはないかと考えて、ハヤシライスにしてみました♪
レシピID : 2831437 公開日 : 14/10/09 更新日 : 14/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年6月22日
写真
kokakokko
鍋で失礼。さっぱりしてておいしいです。トマト嫌いの娘もパクパク！

とっても美味しそう(^^)レポありがとうございます♪

2016年5月10日
写真
こぶた三姉妹の母
替わりにエリンギ、生クリームイン。トマト救済、助かり＆美味！

とっても美味しそう♪レポ、ありがとうございます

2016年1月30日
写真
さたーたん
しめじ代用えのきですが美味しく出来ました！

えのきも美味しそうですね♪レポありがとうございます

2015年6月9日
写真
土佐日記
家族に大好評！トマト嫌いな2歳児も大喜びでした♪感謝です！

美味しそう♪レポありがとうございます

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キムチキムチキムチ
☆トマト救済!!☆簡単ハヤシライス
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