もやしの柚子胡椒ナムル

お湯を沸かす。沸かしている間に、もやしを洗い、きゅうりを細い千切りにする。

沸騰したら、塩（分量外）を入れもやしを３０秒茹でて、ざるに空ける。粗熱が取れたら、きゅうりと合わせ、柚子胡椒、ポン酢を入れてあえる。

食べる直前に、白ゴマと、ごま油をかけて、出来上がり。