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小松菜はざく切り
ボウルにめんつゆ、水、みりんを合わせておく
沸騰した湯で小松菜を塩ゆで
油揚げを入れる場合はまた沸騰したら細切りにした油揚げをいれる
また沸騰したらざるにとる
めんつゆのボウルにそのままいれる
器にもって召し上がれ
厚揚げで作っても美味しいですよ