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ゴマが香ばしい☆さつまいも餡のたい焼き

ゴマが香ばしい☆さつまいも餡のたい焼きの画像

Description

やさしい甘さのさつまいも餡が入ったたい焼きです☆黒ゴマの風味が何とも香ばしい♪

材料 （8個分）

ホットケーキミックス
200g
すりごま(黒)
大さじ3
卵
1個
はちみつ
大さじ1
水
200cc
■ さつまいも餡
さつまいも
150g
バターorマーガリン
大さじ1
砂糖
大さじ1
牛乳
大さじ2
ラム酒（お好みで）
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにして10分位水にさらしたら、ラップにくるんでレンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    柔らかくなったさつまいもをマッシャーで潰し、バター、砂糖、牛乳、ラム酒を入れて、なめらかになるまで混ぜたら八当分にする。

  3. 3

    ボールに卵と水を入れてよく混ぜたら、そこへホットケーキミックスを入れて泡だて器で混ぜる。※混ぜすぎて粘りが出ないように

  4. 4

    たい焼きプレートを温めて油を塗ったら、生地を型の半分まで入れる。

  5. 5

    ふた側の型にも油を塗って、はけで生地を薄く塗る。

  6. 6

    真ん中にさつまいも餡を乗せて、その上に生地を薄くかけたらふたをして3分～4分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

★表裏の焼き色が均一になるポイント★
蓋側の型に油を塗って、はけで生地を薄く塗ってから蓋をすることで、蓋側の面もキレイな焼き色になります。

このレシピの生い立ち

たい焼きをアレンジしました♪
レシピID : 2832336 公開日 : 14/10/11 更新日 : 14/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年10月19日
写真
シロス５５
さつまいも餡が美味しい〜❗️ありがとう

嬉しいです(๑>◡<๑)ありがとうございます☆

2017年1月23日
初れぽ
写真
kamepanpan
安納芋で♪とっても美味しかったです！またつくります！

ありがとうございます☆こんがり美味しそうです(≧∀≦)

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tokopink
ゴマが香ばしい☆さつまいも餡のたい焼き
by tokopink