濃厚バナナアイスクリーム
みるカノン
作り方
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1
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バイタミックスに
牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、脱脂粉乳、水飴を入れる。
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2
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スープモードにかける。
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3
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バナナを投入する。
バイタミックス手動
ダイヤル1からスタート。徐々に10にして、1分くらい攪拌する。
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4
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ボウルに移す。ラップをして、上下から冷やし粗熱をとる。
バニラエッセンスを入れる。
冷蔵庫で3時間から半日以上冷やす。
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5
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アイスクリーマーに入れ、45分ほど回す
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コツ・ポイント
入れて混ぜるだけです。
アイスクリーマーは、クイジナート使用
アイスクリーマーは、クイジナート使用
このレシピの生い立ち
バイタミックスでカスタードクリームが作れるので、アングレーズソースも作れると試してみた。これが大当たり。
簡単に美味しいアイスクリームが出来ました。
簡単に美味しいアイスクリームが出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みるカノン
