簡単!でも本格的なｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ♡
Description
材料費もそんなにかからず、でも本格的で美味しいｶﾞﾄｰｼｮｺﾗが作れますよ♪
Y♡AY♡M0214
材料
（18cmﾎｰﾙ型1個分）
50g×2枚
卵白・卵黄
各2個
30g
15g
砂糖（卵黄分）
20g
砂糖（卵白分）
15g
ﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝ
60g
適量
作り方
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1
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小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるっておきます。
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2
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板ﾁｮｺ（出来れば細かく刻んで）とﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝを一緒に湯煎やﾚﾝｼﾞ等で溶かしておきます。
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3
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大きめのﾎﾞｳﾙに（ﾒｲﾝになるので）卵黄、卵黄分の砂糖も入れ最初より色が薄くなるくらいまで泡立て器でしっかり混ぜます。
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4
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3に2を加えて混ぜ、粉類も全て入れてしっかりと混ぜ合わせます。
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5
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別のﾎﾞｳﾙに卵白、卵白分の砂糖を2～3回に分けて加えながらしっかりとしたﾒﾚﾝｹﾞを作ります。そろそろ余熱ｽﾀｰﾄ♪
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6
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4にﾒﾚﾝｹﾞの3分の1程度を入れしっかりと混ぜ合わせます。
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7
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残りのﾒﾚﾝｹﾞも加えてﾍﾗでさっくりと混ぜ合わせます。※混ぜすぎ注意！
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8
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ケーキ型（底が取り外し可能な場合には）に中敷きの紙を敷きます。私はｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄで作りました(^^;)
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9
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ケーキ型に生地を流し込む
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10
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180℃に余熱したｵｰﾌﾞﾝで20～25分焼きます。
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11
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焼けたら冷まします。
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コツ・ポイント
しっかりとしたﾒﾚﾝｹﾞを作ることで焼くときにしっかりと膨らみ、ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ独特の綺麗な表面になります☆
このレシピの生い立ち
高校生の時学校で作ったｶﾞﾄｰｼｮｺﾗを思い出して食べたくなって…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Y♡AY♡M0214
