お弁当にも、おかずにも!サメの唐揚げ
ＲＯＹＰＯＰＯ
作り方
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1
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サメは一口大に切っておく。生姜とにんにくはすりおろす。
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2
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醤油･酒･みりん･すった生姜とにんにくを混ぜ、そこに1を加えて漬け込む。
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3
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小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせて漬けたサメにまぶしていく。
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4
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170度くらいの油で揚げれば、サメの唐揚げの完成!!
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コツ・ポイント
♪漬け時間は1時間あれば十分かな?と思います｡私は夜に漬け込んで次の日の朝に揚げてお弁当に入れたり､朝漬け込んで夜に揚げて食卓へ､が多いです！
♪たまに漬かってる部分を入れ替えてあげてください！
♪たまに漬かってる部分を入れ替えてあげてください！
このレシピの生い立ち
大好きなサメ、いろんな方法で調理して食べるのですが、今回は唐揚げにしてみました!
ＲＯＹＰＯＰＯ
