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皮をアルミホイルかたわしで擦って落とす。必ず水の中でやってください。この時にオーブンを200度に余熱してください。
さつまいもを5mm位の薄さに切り水につける。
キッチンペーパーで水気を取りクッキングシートの上に並べる。
200度で18分 裏返して15分焼く。
外が焼けたら完成です。