絶品!里芋のごま味噌マヨサラダ
作り方
コツ・ポイント
白髪ねぎがアクセントです!
里芋はしっかり火を通して、ねっとりしたくらいが私は好きです。余熱で火を通している間に粗熱がとれるので皮を取るとき扱いやすくなります。チンした里芋は、頭の1部を切ってそこから押し出すと簡単に皮がむけます。
里芋はしっかり火を通して、ねっとりしたくらいが私は好きです。余熱で火を通している間に粗熱がとれるので皮を取るとき扱いやすくなります。チンした里芋は、頭の1部を切ってそこから押し出すと簡単に皮がむけます。
このレシピの生い立ち
余っていた里芋で副菜を考えていたときの思いつきで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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