いつもとちょっと違う マッシュポテト
作り方
コツ・ポイント
生クリームの代わりに牛乳も代用できますが、クリーミー感をだすには、生クリームがお奨めです。
じゃがいもはできるだけ、細かくマッシュ状にすること。
いもの粒粒が残っていると、クリーミー感にかけてしまいます。
じゃがいもはできるだけ、細かくマッシュ状にすること。
いもの粒粒が残っていると、クリーミー感にかけてしまいます。
このレシピの生い立ち
ブラジルに旅行した際に、よく食べたじゃがいも料理を応用しました。
いつものマッシュポテトも、気分をかえて食べたくケーキのようにしてみました。
いつものマッシュポテトも、気分をかえて食べたくケーキのようにしてみました。