大根のマヌカハニー漬け
Description
これからの季節、殺菌効果のあるマヌカハニーで作ったシロップで風邪を撃退しましょう!
材料
(1瓶分)
大根
70g
マヌカハニー
50g
作り方
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1
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大根をサイコロ状に切り瓶に入れる。上からマヌカハニーを注いで冷蔵庫に数時間入れておく。
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2
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大根から水分が出てきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
長期間保存しない場合は、瓶の煮沸消毒は不要です。そのまま飲んでも、お湯で割って飲んでもOKです。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第110回目は、大根のマヌカハニー漬けをご紹介します。