豆腐の和風カレーどんぶり
Description
和風でゆるーいキーマカレーのような？お肉なしのカレー味です。
お好みでマヨネーズも!!
お好みでマヨネーズも!!
ふぅchan×104
作り方
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1
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茄子を適当な大きさに切ります。
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2
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フライパンに油を敷き・茄子を炒め、豆腐はくずしながら入れます。
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3
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しょうゆ・塩コショウ・カレーうどんスープを入れて炒めていきます。
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4
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ご飯の上にのせて出来上がりです。
お好みでマヨネーズもどうぞ。
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コツ・ポイント
豆腐から水分が出ますので、ぐつぐつ煮るようにして水分をとばしていきます。
玉ねぎやきのこ類を入れてもいいと思います。
カレーにマヨネーズって合いますよ!
玉ねぎやきのこ類を入れてもいいと思います。
カレーにマヨネーズって合いますよ!
このレシピの生い立ち
豆腐と余ったナスがあったのでとりあえず炒め、カレー味が食べたくなったので粉末スープを入れみたらゆるーいキーマカレー？のようになったのでご飯にかけました。
