桜エビと生姜の炊き込みご飯
作り方
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1
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お米に桜エビ、生姜の千切り、昆布、ニンニク、ほんだし、ゴマ油、水を入れて炊き込む
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2
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炊飯を押して、炊きあがったら、昆布を取って軽く半返しする。
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3
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最後に盛り付けて、ネギを散らばらせれば出来上がり
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コツ・ポイント
生姜は千切りでも熱を通せば、食べやすいですが、お好みでおろしでも構いません。
昆布はお好みで炊き上がったら千切りにして混ぜても美味しいです。
昆布はお好みで炊き上がったら千切りにして混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
近所の方に桜エビをおすそ分けしてもらったので、炊き込みご飯にしました。